bootstrap builder

Барбекю нового формата.

 Стеклокерамика, медь и кирпич ручной формовки. Зрительно легкая и прозрачная конструкция оригинальной формы с безкомпромисным обзором огня.

Новинка этого сезона - коллекция дизайн проектов на основе материала ХАОС. 

Давно назрела необходимость освежить подходы к дизайну и материалам используемых при изготовлении печных комплексов. На мой взгляд, под современную коттеджную застройку не совсем подходят существующие стили. Да и просто хочется чего-нибудь новенького и с изюминкой.

Так что в межсезонье я вплотную занялся этим вопросом. Как результат была отработана и проверена технология изготовления нового (для печного дела) материала ХАОС. И в содружестве с опытным дизайнером разработана линейка не скучных и работоспособных конструкций.
Материал ХАОС изготовлен из керамики разного цвета и обладает всеми свойствами качественного кирпича.
Любой из проектов может быть адаптирован под конкретные требования заказчика. Линейку проектов можно посмотреть ЗДЕСЬ.

P.S. За рамками текста остался такой интересный и непростой материал как кирпич ручной формовки и дизайн проекты на его основе, но об этом через месяц. Надеюсь предметно показать очень интересный проект. 

Вкратце  о печных комплексах (барбекю)

Здравствуйте! Вкратце расскажу о печных комплексах (барбекю). На мой взгляд, это в первую очередь ЖИВОЙ ОГОНЬ. А в каком конкретно виде - уже не так важно. Можно в виде мангала, который часто используется как камин. Можно как русская или помпейская печи, как тандыр или топка под казан. В любом случае, это всегда ЖИВОЙ ОГОНЬ. Я не знаю людей, которым бы не нравилось смотреть на огонь, не встречал тех, кому не нравится шашлык (вегетарианцев не считаем, тут все сложно) и, как правило, те кто пробовал блюда, приготовленные в дровяной печи, запоминают их надолго. Моя задача сделать так, чтобы это было комфортно и с удовольствием.
Обычно необходимый и достаточный состав печного комплекса - это мангал с порталом 75 см, топка под казан, рабочая поверхность и умывальник. При желании можно добавить мини русскую или помпейскую печи, тандыр, коптильню, духовку. Как правило, все эти приборы строятся под конкретные требования заказчика. Здесь натурные испытания мини русской печи, очень рекомендую посмотреть.
Печные комплексы строятся «навсегда», и для того что бы заказчик видел, что получится в итоге, я всегда прорисовываю 3d модель барбекю с реальными размерами и текстурами. На видео пример 3d модели.   

Барбекю из кирпича двух цветов

Комплекс из кирпича Лодэ с двумя трёх-центровыми арками. Использование закругленного кирпича двух цветов позволяет получить интересный внешний вид. Темно-коричневые арки очень практичны, т.к. даже на правильно построеном барбекю со временем на арках могут появиться следы сажи, а на коричневом это не так заметно. 

Натурные испытания мини русской печи

На мой взгляд, блюда приготовленные в дровяной печи, по качеству вне конкуренции. Несколько (как минимум три), установленных в нужных местах, термометров позволяют быстро разобраться со "сложным" характером русской или помпейской печи и готовить безподобные блюда сразу после высыхания печи.
На видео натурные испытания мини русской печи.

Занимательная механика в печестроении

     На резном печном комплексе установлен механизм подъёма рамки под шампуры над углями. Редуктор собран на НЕКРУГЛЫХ шестеренках. Топка под казан подовая, с пассивным колосником и зольным ящиком.

Печь для готовки

В этом видеоролике представлена печь для готовки с блоком термометров, генератором углей, подачей воздуха с улицы и с возможностью работы в режиме русской печи. Размер пода 800х750 позволяет запечь барашка. Кирпич Лодэ. 

Схема работы

Как правило, сначала идет общение по телефону с целью примерно обрисовать задачу. Затем я подготавливаю предварительное предложение с ориентировочными условиями, ценами и сроками. Если в общих чертах все устраивает, выезжаю на место, уточняем задачу. Потом дизайн-проект, закупка материалов и непосредственно строительство. Как правило, строительство занимает от 3-х до 8-ми недель.

Оплата работ происходит тремя частями: 20% после уточнения задачи и согласования сроков, 40% после выполнения половины работ и остаток после сдачи объекта. Отдельно считаются транспортные расходы. В случае командировки стоимость работ увеличивается на 30%.

Обычно работы расписаны на полгода вперед, поэтому желательно планировать строительство заранее. В идеале строительство печного комплекса надо производить после возведения крыши и до чистовой отделки. Для кровельщиков предоставлю чертежи с указанием места прохождения трубы, что бы не попасть в стропильную систему.

Обрабатываю кирпич на камнерезном станке с «мокрым» резом, поэтому желательно наличие воды и электричества на объекте.